Schlegel est surtout connu pour ses meubles en bois, qui étaient fonctionnels et élégants. Il a également travaillé sur la conception de bâtiments et d'intérieurs, y compris pour la foire universelle de 1937 à Paris. Ses créations ont été exposées dans de nombreuses expositions de design en Europe et aux États-Unis.
Schlegel a été l'un des membres fondateurs de l'Association des Architectes Danois en 1929 et a joué un rôle clé dans le développement du design moderne au Danemark. Sa contribution au mouvement du design scandinave est considérable et son travail continue d'inspirer de nombreux designers aujourd'hui